LOMO BAJO

175,56197,51 IVA incl.

LOMO BAJO VACA MÁS DE 30 DÍAS DE CÁMARA

PRECIO POR KILO 21,95 €

Limpiar
SKU: N/D Categoría:

Este corte es perfecto para aquellas personas que buscan el equilibrio perfecto en su dieta, carne deshuesada fácil de cocinar en sartén para disfrutar cualquier día de la semana y destaca por su sabor intenso y prolongado. Este corte está localizado en la parte lumbar de la res y va desde la última costilla hasta la cadera.

Nuestras reses han llevado una vida de bienestar animal garantizando su estado de salud física y mental en armonía con el medio rural, alimentándolas adecuadamente en función de la etapa de producción y administrándoles la farmacología requerida en cada momento para garantizar la seguridad alimentaria en todo su proceso.

Realizamos una exhaustiva selección en ganaderías de toda Europa ya que únicamente adquirimos reses que contengan carnes con buena grasa infiltrada para garantizar la terneza, la jugosidad y el sabor.suelen ser animales de entre 4 o 5 años de edad.

PRESENTACION Y CADUCIDAD

Este producto se presenta envasado al vacío y debe estar conservado de 2-4 grados centígrados siendo su caducidad en fresco de 10 a 12 días. Siempre se podrá prolongar su conservación congelándolo, ya que no se verá alterado ni su sabor ni su textura.

Cómo preparar un Entrecote:

  1. Sacarlo de la nevera 4 o 5 horas antes de su preparación para que coja la temperatura del ambiente.
  2. Calentar bien la sartén con un chorrito de aceite y sellar a fuego fuerte las dos caras, para que los jugos queden en su interior.
  3. Se utiliza sal de escama al final de la preparación al gusto.
0
Tu Cesta
Abrir el chat
¿Necesitas ayuda?
Hola
¿En qué podemos ayudarte?
No dudes en decirnos si quieres un corte especial, envasado, etc

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies en esta web están configurados para «permitir las cookies» y ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues usando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar», estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar